Apprendiamo dal New York Times (addirittura) che il neo sindaco di New York, Bill de Blasio, è incappato in un incidente comportamentale che agli occhi dei suoi concittadini risulta molto grave: in una rinomata pizzeria della Grande Mela ha mangiato la pizza usando la forchetta e il coltello. Cosa che, a quanto sembra, da quelle parti non si deve fare: la “fetta” si mangia con le mani. Per l’amore del cielo, lo facciamo anche noi, sia sotto il cielo di Napoli che quello più plumbeo di Milano o della Città Giocattolo. Ma se ci sediamo a tavola, a noi ci è stato insegnato che anche per addentare un’oliva sarebbe opportuno usare una posata oppure uno stuzzicadenti. Sarà forse per i trascorsi di miserabili promiscui morti di fame, ma abbiamo scoperto a nostre spese che mettere le mani nel piatto non sempre è igienico. In seconda battuta vorremmo far presente a quei “new barbarians” propensi alle cazzate che, dalle nostre parti, la pizza non è un dogma bensì una linea d’azione d’applicare alle circostanze del momento.
P.Odalico
