Senza una chiara direzione
E’ stato un successo la seconda edizione del laboratorio di cucina vegana organizzato da UNArivolta ed amministrazione comunale di Spino d’Adda in Cascina Carlotta. Con l’insegnante Valentina (Betti) Taglietti, una…
Quella bella, sana, gustosa voglia di Maialata I ristoratori dell’Associazione Le tavole Cremasche vogliono valorizzare e far conoscere la cucina cremasca, cucina che nel periodo invernale privilegia il maiale. Con…
Dal primo aprile al 6 maggio, tutti i mercoledì sera (dalle 20.30 alle 22.30), presso la sede Vog (Vista, Olfatto, Gusto – www.vistaolfattogusto.it) Crema – Cremona (Vineria Fuoriporta, via Matteotti…
Giornalista, scrittrice, critica gastronomica, organizzatrice di eventi, blogger: questo e tanto altro ancora è Roberta Schira, Eccellenza cremasca da esportazione che, periodicamente, sul Corriere della Sera (ma non solo) segnala…
Il circolo enologica La Volpe e L’Uva (location cremasca d’autore che incanta e non stanca – www.volpeuva.eu – via Cesare Battisti 6, info@volpeuva.eu) ha in cartello due appuntamenti assai interessanti…
C’è anche una cremasca tra i nomi proposti dal sondaggio del sito Italia a Tavola sul personaggio dell’anno per decidere chi ha rappresentato meglio il settore della ristorazione e dell’enogastronomia…
La SussurPoesia della settimana è dedicata a tutti i ristoranti, cuochi e ristoratori cremaschi (quelli veri) che fanno cultura, impresa, turismo e arte col loro lavoro. Sarebbe bello se il…
La SussurPoesia della settimana è dedicata alla memoria del buon Nicola Salatti, chef e patron del ristorante Il Fante purtroppo prematuramente scomparso l’estate scorsa. Mercoledì prossimo 26 novembre, i suoi…
Tipico e diffusissimo piatto popolare di origine tedesca, che proponiamo in versione autarchica. Cominciamo dall’ortaggio a foglia: cavolo bianco o cappuccio, che avremo cura di scegliere tra le buste di…
Buongiorno sono qui a stimolarvi con nuove esperienze, che man mano nei miei cammini, trovo e riporto, in questo caso è direttamente la mia mamma, donna del sud, che ha…