“Il 21 settembre abbiamo salutato definitivamente la stagione calda e, archiviati sandali e maniche corte, abbiamo iniziato a coprirci e ad assistere a un progressivo cambiamento di luci e colori. Quindi, quali sapori migliori – per introdurci alle suggestioni dell’autunno – se non quelli capaci di rievocare i profumi del sottobosco? Così, la nostra pizza del mese di ottobre, la proponiamo con una base di mozzarella fiordilatte, crema di Parmigiano Reggiano DOP, funghi porcini freschi e polvere di fungo porcino secco”.
Così postarono via social quelli dell’Anima Romita, la Pizzeria Contemporanea più gustosa di Crema, capitale del Granducato del Tortello
stefano mauri
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