Fa caldo? Pure a tavola ci si può ristorare. Vero Sanavra?
“Fa caldo? Un consiglio gustoso. Una fetta di roast-beef di scottona alla piastra (o freddo in carpaccio) con la nostra mostarda di radicchio! Non si rinuncia sl gusto”!
Così postarono quelli che … ‘Sanavra’ Cremona, azienda artigianale (Salgar) cremasca, di Palazzo Pignano, che, lavora solo frutta e materia prima di alta qualità e la elabora per assicurarsi che ne vengano preservate le qualità organolettiche. Da quelle parti, si lavora col cuore acceso, invasando a mano ogni vasetto, per garantire il giusto mix di frutti, dosando sapientemente la quantità di senape per ottenere un prodotto eccellente. La Sanavra classica, di verdura, di marroni o i frutti singoli è il risultato di una esperienza artigianale, raggiunta in 50 anni di passione per la Mostarda. Chapeau!
stefano mauri
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