Tornano le degustazioni dell’enoteca La Volpe e l’Uva:
Mentre vi godete le meritate vacanze, noi prepariamo una nuova degustazione per accogliere al meglio il vostro rientro. Ed è così che per GIOVEDI’ 27/08 ( inizio h.20.00 ), vi proponiamo un’attenta selezione di vini siciliani, in modo da sentirsi ancora un pò in vacanza. Nello scegliere quelli che più ci son piaciuti, abbiamo pensato agli abbinamenti che trovate sotto:
1) Muscatedda moscato di Noto doc –> Insalata con Farro, Cozze e pomodorini Pachino2) Grillo Vini di Barraco Az.Agricola Nino Barraco Biologico –> Pasta corta con Triglie di scoglio ed Olive nere
3) Rosso di Marco Pignatello 100% Az.Agricola Marco de Bartoli –> Polipo con fagiolini al Timo, Olive taggiasche e Pinoli
4) Nero d’Avola riserva 2006 Archimede Az.Agricola Marabino Biodinamico –> Selezione di formaggi siciliani ( Ragusano DOP, Pecorino DOP ) con abbinamento di confetture
5) Mehir Passito Liquoroso di Pantelleria Martinez –> Crostata con confettura di Fichi
La serata è con prenotazione al costo di 35€ a persona, vi aspettiamo NON MANCATE
