“Salva Cremasco Dop, Salvia e Zucca… fritti con insalata di cavolo cappuccio e panna acida”
Così postò via social, sulle pagine del suo nuovo ristorante L’Arsenale, a Cavenago d’Adda, Manuel Gimari: Oste Dandy d’Italia. Eh, beh… il post rappresenta una bella Finestra sul mondo, no? Riaperto a nuova vita lo scorso mese di ottobre, sotto la guida di Manuel da Montodine, L’Arsenale è tornato a brillare, Chapeau!
stefano mauri
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