Per la serie … le sinergie quelle belle, nei giorni scorsi, dei funghi; freschissimi, profumati, gustosi, invitanti porcini, procurati dall’azienda cremasca ortofrutticola “Pagani Fratelli” (prodotti di frutta e verdura sempre freschissimi), magistralmente cucinati dalla cuoca Margherita, beh, soni finiti sui tavoli caratteristici della Trattoria La Ciminiera in quel di Vergonzana, frazione di Crema. Ah … tranquilli: la cucina romana è sempre protagonista nel locale cremasco, ma ogni tanto, qualche bella divagazione, caratterizza il menù romano della Ciminiera.
stefano mauri
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