La Guida Milano e Lombardia a Tavola 2025 e Berto’s Sps, nei giorni scorsi hanno premiato il Cuoco – Imprenditore Stefano Scolari (Antica Osteria Del Cerreto) per la “Miglior cucina di tradizione” del suo ristorante ad Abbadia del Cerreto. Queste le motivazioni dell’ambito riconoscimento: “Per la sua cucina ‘vera’ e pura, attenta e rispettosa delle materie prime, capace di imprimere nel piatto e nella memoria i valori più autentici della tradizione.” Ergo: Chapeau!
stefano mauri
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