Senza una chiara direzione
Quindi è bastato pubblicare, prima sul seguitissimo blog “Scatti Di Gusto”, poi (of course) su Facebook, la ricetta formale, ufficiale, rigorosamente firmata dalla Confraternita del Tortello Cremasco, relativa alla preparazione…
Nei giorni scorsi, precisamente da venerdì 11 a lunedì 14 novembre, in quel di Cremona si è tenuto il Bontà, vale a dire il salone delle eccellenze enogastronomiche ed alimentari…
Dopo un’esperienza trentennale nella ristorazione, fatale, galeotto fu l’incontro, datato 2012 in una piccola, ridente località nelle Marche, col Maestro gelatiero Paolo Brunelli. E… da quell’incontro, i fratelli Ventura, ecco…
Roberta Schira, in un’intervista ospitata sul settimanale, attualmente in edicola, MondoPadano (domenica mattina, verso mezzodì anche Sussurrandom ne proporrà una versione) parlando della Confraternita del Tortello Cremasco, di tortelli è…
Crema Paesana Siamo invidiosi e strani Noi cremaschi Più paesani Nonostante le finte apparenze Che cittadini E siamo bravi Nonostante valide eccezioni A vendere, svendendoci fumo Perché apparire Nel Granducato…
Il declino del Granducato del Tortello è ahimè sotto gli occhi di tutti: la presunta Grandeur Cremasca ormai è solo un ricordo, soltanto poche (opportunità da cullare o note effimere…