Applausi per la chef Anna Maria Mariani, “finita” (meritatamente), domenica scorsa, col suo Agriturismo “Cascina Loghetto”, in una bella recensione sulle pagine lombarde del quotidiano Corriere della Sera. Chapeau!
Particolare non indifferente, al ristorante “Cascina Loghetto” di Crema (Ombriano) si mangia veramente bene. Anna Maria conosce la materia e cucina divinamente. I suoi Tortelli Cremaschi? Originali e deliziosi. Le sue cotolette a … “orecchia d’elefante”? Poesia per il palato.
Stefano Mauri
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