In tempi di Pizzerie Gourmet, beh resiste comunque sempre il fascino (e la bontà) delle vecchie, intramontabili e appunto sempre attuali pizze di una volta. Tipo la Capricciosa (e non solo) della storica, leggendaria pizzeria Santa Lucia di via Bramante a Crema. Là … dove Sandro (un mito), Francesco De Donato e famiglia, da anni per il Cremasco rappresentano un avamposto del buon gusto per così dire … pizzaiolo. Degustare per credere!
Stefano Mauri
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