Chapeau quindi all’agriturismo Cascina Breda de’ Bugni, vincitore dell’edizione autoctona del format “4 Ristoranti Sapori di Campagna”. La spettacolare location di Castelverde, meritatamente è riuscita a colpire nel segno attirando a se l’attenzione e il voto decisivo di sua maestà ChefTv Alessandro Borghese. Ah la scena del voto è stata girata a Villa Belussi, posticino da favola. Breda de Bugni è riuscito a sbaragliare la concorrenza di ristoranti quali Il Gabbiano (Corte de’ Cortese), Hostaria San Carlo (mitico Sergio Brambini) e Molino San Giuseppe (i grandi favoriti della vigilia in odore, tra le altre cose, di … Stella Michelin) di Soncino.
Stefano Mauri
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