In Francia per degustare, studiare e imparare, il sommelier ricercatore Maurizio Ercolani è impegnatissimo. Ma nel weekend al suo Caffè 51 di Crema, nella fattispecie senza la sua Botte Radical Chic e misteriosissima (cosa si cela dietro tale messaggio in codice?) ecco si degusterà ugualmente con le Bolle pregiate trentine d’autore Ferrari. Chapeau!
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