Venerdì prossimo, in sinergia con Slow Food Cremona e con l’azienda agricola Bianchessi di Quintano, sarà tempo di … “Pecore Razza Lacaune, a Tavola”, al Bistek di Trescore Cremasco del leggendario cuoco ricercatore Antonio Bonetti. Il tutto accompagnato ai vini banini di Antonio Panigada. E … per l’occasione non mancheranno Salva Cremasco Dop e Cotechino Nostrano udite, udite … fritti alla Milanese. Chapeau!
Stefano Mauri
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